جنس درب سرویس پخت و پز چیست؟

جنس درب سرویس پخت و پز به ماده‌ای اشاره دارد که برای ساخت درب قابلمه‌ها و تابه‌ها به کار می‌رود. معمولاً درب‌ها از شیشه، استیل یا همان جنس بدنه ظرف ساخته می‌شوند. جنس درب تأثیر مستقیمی بر حفظ حرارت داخل ظرف و امکان مشاهده محتویات بدون نیاز به باز کردن درب دارد.