جنس روکش سرویس پخت و پز چیست؟

روکش داخلی ظرف‌های پخت و پز لایه‌ای است که سطح داخلی ظرف را می‌پوشاند و معمولاً از مواد مختلفی مانند تفلون، سرامیک، گرانیت و غیره ساخته می‌شود. این روکش‌ها از چسبیدن غذا به سطح ظرف جلوگیری کرده و فرآیند تمیز کردن آن را ساده‌تر و سریع‌تر می‌کنند.