جنس و ظرفیت کاسه همزن:

جنس بدنه در انواع همزن‌های برقی کاسه‌دار به صورت استیل ضدزنگ و یا پلاستیک است. ظرفیت کاسه همزن معمولا در انواع مختلف آن از ۳ لیتر تا ۱۰ لیتر وجود دارد. به طور معمول کاسه‌هایی با ظرفیت ۵ و ۷ لیتر برای مصارف خانگی مناسب هستند.