معمولاً خردکنها با ظرفیتهای مختلفی در بازار موجود هستند، مثلا از ۱ تا ۳ لیتر. بر اساس نیازهای خود، باید حجم مناسب را انتخاب کنید. برای خانوادههای بزرگ یا استفاده حرفهای ممکن است نیاز به خردکنی با ظرفیت بزرگتر داشته باشید، در حالی که برای استفاده خانگی ممکن است خردکن کوچکتر کافی باشد.