به طور کلی معمولاً ظرفیت انواع مختلف مولتی کوکر، از ۴ تا ۸ لیتر متغیر است. به خاطر داشته باشید که در هنگام استفاده از مولتی کوکر نمی‌توانید قابلمه را تا بالا پر کنید. به عنوان مثال در مدل‌هایی با طبخ فشاری شما نباید قابلمه را بیشتر از دو سوم ظرفیت آن پر کنید. چرا که مولتی کوکر نیاز به فضای کافی برای پخت با فشار دارد.
