هواپزها دارای ظرفیتهای مختلفی هستند. ابتدا اندازهی خانه و نیازهای آشپزی خود را در نظر بگیرید. مدلهای کوچکتر با ظرفیت حدود ۳ لیتر برای افراد مجرد یا زوجها مناسب هستند، در حالی که خانوادههای بزرگتر لازم است از بین مدلهای ۵ لیتر یا بیشتر انتخاب کنند.